融霜對(duì)降膜蒸發(fā)器工作中的直接影響關(guān)鍵可以分成下列兩塊：
　　1、霜對(duì)制冷機(jī)組的危害
　　冷庫(kù)制冷系統(tǒng)正常的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，降膜蒸發(fā)器的外表溫度遠(yuǎn)小于氣體的含濕量，食品類(lèi)和空氣中的水份會(huì)進(jìn)行析出而凝聚在管徑上。若壁厚溫度小于0°水要露則凝固成霜。起霜也是制冷機(jī)組正常的運(yùn)轉(zhuǎn)的結(jié)果，因此冷凝器表層容許少許的起霜。霜層偏厚時(shí)，宛如隔熱保溫一樣，使冷凝器中的制冷量不易釋放出去，危害了冷凝器的空調(diào)制冷實(shí)際效果，使凍庫(kù)達(dá)不上所需求的溫度。
　　2、融霜對(duì)部分自然環(huán)境的危害
　　降膜蒸發(fā)器的融霜的方式有許多，如人力掃霜、冷媒熱融霜、水融霜、電加熱融霜等。針對(duì)較小的制冷機(jī)組，可用人力化霜和電加熱融霜，但應(yīng)在系統(tǒng)軟件停止運(yùn)行時(shí)開(kāi)展。比較大的制冷機(jī)組，則應(yīng)用冷媒熱融霜和水融霜。因?yàn)榭諌簷C(jī)的排氣管式熱融霜的熱原，因此冷媒的熱融霜應(yīng)在制冷機(jī)組運(yùn)作的前提下開(kāi)展。
　　那樣來(lái)看無(wú)論用哪一種融霜方法，都需要危害到凍庫(kù)溫度，比如是冷媒熱融霜，由于要分倉(cāng)庫(kù)開(kāi)展，即一部分倉(cāng)庫(kù)止致冷，而另一部分倉(cāng)庫(kù)融霜，融霜的時(shí)間段會(huì)長(zhǎng)一些，對(duì)冷藏溫度的危害也高一些若庫(kù)溫起伏過(guò)大，會(huì)直接影響到庫(kù)位食品類(lèi)的品質(zhì)。而融掉的霜要清理，不然會(huì)導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)路面的冷凍。